粗饲料的调制

干物质中粗纤维含量在18%以上，每单位重量内能量含量很低的饲料，都属于粗饲料，如青绿饲料、干草、作物秸秆、秕壳、荚壳、青贮饲料等。下面着重介绍青贮饲料和农作物秸秆的调制。

青贮饲料凡用青饲料经控制发酵而制成的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料喂牛适口性很好，利用率高，可获得良好效果。

1、青贮饲料时，对青贮原料应有如下要求：

（1）、适量的碳水化合物：青贮原料中含糖量不宜少于1.0-1.5%，当用含蛋白质较多，碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须添加5-10%的富含碳水化合物的饲料，以保证青贮饲料的品质。

（2）、适宜的水分：一般青贮原料含水应在65-75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须加水，使水分含量提高至78-82%。

（3）、适宜的长度：原料长度一般以3-5厘米为宜。

2、青贮方法

（1）、铡短：根据原料的差异应铡短在2-10厘米为宜。

（2）、装填：装填速度要快，装料前，窖底应先铺适当厚的碎草，装填后也同样如此。

（3）、压实：压实是保证青贮饲料质量的重要一环。

（4）、封埋：装窖压实后，在碎草上面覆盖塑料布，再用土填压。

3、青贮料的利用

青贮饲料制作40-50天后，即可开使用，优质的青贮饲料应该是，颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。

青贮料开窖使用应从背风的一头开始，逐渐向另一侧，从上往下分层取用，切勿全面打开，严禁掏洞取草，尽量减少与空气的接触面。取后要盖好，防止日晒、雨淋和二次发酵，冬季取出的青贮料应放在牛舍内，防止冻冰，夏季应边喂边取，防止发生霉烂变质。发霉变质的烂草不能饲喂家畜，取出后不要抛撒在窖的附近，应及时送到肥料堆去制作肥料。

青贮饲料的用量，应视牛的品种、年龄、用途和青贮饲料的质量而定，除高产乳牛外，一般可将其作为粗饲料使用，但应注意不要喂量过大造成拉稀。开始饲喂和停止饲喂时要有一个渐进的过程。通常喂量，乳牛20-30千克，役牛10-15千克，种公牛、肉用牛5-12千克。断奶后的生长肉牛3-6月龄每日每头可喂青贮料5-10千克，6-12月龄10-15千克，12-18月龄15-20千克。另外还要给予干草和精料来综合平衡养分。